Oświetlenie gabloty i bezpieczeństwo żywności

Założyciel Promolux, Mark Granfar, omawia zapotrzebowanie na tworzenie oświetlenia, które chroni i przedłuża okres przydatności do spożycia łatwo psującej się żywności.

Dostosowane widmo Promoluxu zmniejsza szkodliwe skutki promieniowania UV, IR i widma widzialnego, które uszkadzają żywność.

„Naszym pierwotnym zamiarem było sprawienie, aby rzeczy wyglądały świeżo, a nie wyprane i odbarwione. Ale z biegiem czasu nasi klienci zauważyli, że mają problem z niszczeniem żywności przez światło, a my przekonaliśmy się, że to prawda. Przemysł badawczy wiedział, że oświetlenie niszczy żywność i nikt tak naprawdę nie robił nic, aby to naprawić. Byliśmy więc prawdopodobnie pierwszą firmą, która zredukowała promieniowanie światła, nie tylko UV i podczerwone, ale odkryliśmy, że część widma widzialnego uszkadza również żywność. Dlatego dostosowaliśmy spektrum naszego oświetlenia, aby zminimalizować te uszkodzenia”.

Marka Granfara
Promolux