Raporty i badania dotyczące efektów oświetlenia Promolux

WPŁYW PROMOLUX PLATINUM NA TRWAŁOŚĆ
Z MIELONEJ WOŁOWINY

Santini, W. Tangkham i FM LeMieux
Wydział Nauk Rolniczych, McNeese State University of Lake Charles,
LA 70609, Stany Zjednoczone

PRZEDŁUŻENIE TRWAŁOŚCI ŚWIEŻEJ WOŁOWINY PAKOWANEJ W ZMODYFIKOWANEJ ATMOSFERZE PRZEZ RÓŻNE WARUNKI OŚWIETLENIA EKSPOZYCJI DETALICZNEJ

Djamel Djenane, Amida Sanchez, Jose Antonio Beltran i Pedro Roncales
Zakład Zootechniki i Nauki o Żywności, Laboratorium Technologii Żywności,
Wydział Nauk Weterynaryjnych. Uniwersytet w Saragossie. , HISZPANIA