Technologia bezpieczna dla żywności2024-04-17T20:22:08+00:00

Safe Spectrum Lighting

Safe Display Case Lighting

Safe Spectrum, by Promolux Lighting International, represents the culmination of thirty-plus years of lighting design and research for the advancement of food-safe lighting for the food retail industry.

Years of research by renowned international food science laboratories, universities and dozens of field trials has lead to engineering of a food specific light source that is safe to use in all types of fresh food display cases.

Science and research have proven that foods break down at a chemical and cellular level when exposed to varying levels of radition both in the form of heat and light (visible and non-visible radiation).

Technologia bezpieczna dla żywności

Diody Promolux

Przekonanie, że „LED to dioda LED to dioda LED” jest jednym z najbardziej krytycznych błędów popełnianych w branży detalicznej; dioda LED znajdująca się w suficie NIGDY nie powinna być używana do promowania produktu, który próbujesz sprzedać!

Diody LED z natury nie emitują promieniowania UVA ani UVB, dlatego często błędnie zakłada się, że nie odbarwią ani nie zdegradują łatwo psującej się żywności. Jednak w rzeczywistych sytuacjach w supermarketach i sklepach spożywczych diody LED nadal negatywnie wpływają na świeżą żywność.

Istnieją fragmenty widma widzialnego (między 500nm-630nm), które w bliskim sąsiedztwie żywności wywołują reakcje fotochemiczne prowadzące do przebarwień i degradacji. A diody LED o dużej mocy i diody LED o słabym zarządzaniu temperaturą powodują ogrzewanie powierzchni, powodując odwodnienie i wysychanie żywności.

Promolux eliminates those portions of visible spectrum known to damage fresh food, in most instances increasing shelf life 1-3 days. Promolux LEDs are designed using low power chip technology and superior thermal management making them the safest, most cost effective and sustainable LED for food merchandising and displays.

Lata badań, rozwoju i testów – oraz nasze zaangażowanie w zrozumienie wpływu oświetlenia na określone produkty spożywcze, uczyniły z Promolux pionierów w dziedzinie oświetlenia wyświetlaczy. Promolux nauczył się od sprzedawców detalicznych, specjalistów od oświetlenia i specjalistów ds. Nauk o żywności - i przekształcił tę wiedzę w najlepszą diodę LED merchandisingową dostępną obecnie na rynku!

Increased Food Safety

Lower surface temperatures lead to reduced pathogen growth

Superior Merchandising

Balancing of the lamps spectrum provides unparalleled color presentation for retail food displays

Improved Shelf Life & Quality

Nutritional integrity, natural juices and moisture content and flavor are sustained

Promolux Chip on Board Technology (COB)

W 2009 roku Promolux rozpoczął współpracę z głównymi producentami chipów pierwszego poziomu i pakowaczami w celu osiągnięcia najwyższej jakości i wydajności w rozwiązaniach oświetleniowych LED. Technologia Chip On Board (COB) dla liniowych diod LED, a teraz diody PAR to jedno z najważniejszych osiągnięć.

Chip on board bezpośrednio montuje półprzewodniki na wysokiej jakości płytkach drukowanych, dzięki czemu nawet w bardzo małych przestrzeniach osiągane są wysokie gęstości upakowania. Rezultatem jest mocna i trwała dioda LED.

Korzystając z rozwiązań COB, diody Promolux LED osiągają maksymalną gęstość mocy i optymalne zarządzanie temperaturą - co jest niezwykle ważne, gdy diody LED znajdują się w pobliżu świeżej żywności i innych łatwo psujących się towarów.

Oprócz tych korzyści, technologia COB firmy Promolux redukuje cienie i gorące punkty, które są często widoczne na zwykłych diodach LED, i zapewnia bardziej jednorodne oświetlenie – maksymalizując wizualny wygląd towaru!

Prevent Food Surface Heating

Display lighting causes surface heating and promotes photochemical processes that contribute to discoloration, oxidation and food borne pathogen growth.

Perishable foods and merchandise that are sensitive to heat and light significantly benefit from being displayed under lights like Promolux, which incorporate Safe Spectrum science and technology. Designed to reduce levels of visible and invisible spectra Promolux is the safest, most cost-effective and sustainable lighting solution for food displays.

As pioneers in the field of food display lighting, Promolux Lighting International is pleased to present this educational portal on the science of food and food lighting. Here you will find years of scientific studies, research papers and industry reports on the impact lighting has on specific foods.

Whether you are a retailer, lighting specialist, university student or food science professional, we invite you to review the existing research and facts and encourage you to help build this site as an educational resource on the science of food and lighting.

Every wavelength of light is perceived as a spectral color and certain spectral wavelengths affect the chemical composition of foods.

Niestandardowe kolory od Promolux

Od ponad 30 lat Promolux jest uznawany za pioniera specjalistycznych niestandardowych rozwiązań w zakresie oświetlenia kolorowego. Począwszy od lamp fluorescencyjnych w 1982 roku i przechodząc do technologii LED w 2009 roku, Promolux wyznacza standardy dla merchandisingu, w którym prawdziwy i dokładny kolor jest niezbędny.

Ciągłe badania i rozwój oraz partnerstwa z głównymi uniwersytetami na całym świecie dają Promolux wyraźną przewagę w tworzeniu najlepszych diod LED o rozdzielczości kolorów do wyświetlania żywności i innych towarów o kluczowym znaczeniu dla koloru w dowolnym zastosowaniu detalicznym.

Diody Promolux mają najdokładniejszą definicję kolorów i najwyższej jakości chipy. W przeciwieństwie do diod LED, które wykorzystują wielokolorowe chipy, w których niektóre kolory ulegają degradacji szybciej niż inne, tworząc zmianę koloru w krótkim czasie, technologia Promolux zapewnia, że ​​chipy LED zachowują swój pierwotny kolor w czasie.

Nasi klienci to wielu czołowych krajowych i międzynarodowych detalistów i sieci supermarketów, ponieważ w branży, w której decyzje zakupowe są często podejmowane w oparciu o jakość i atrakcyjność produktów, rozumieją wartość, jaką stosowanie diod LED Promolux wnosi do ich programów merchandisingowych.

Raporty i badania dotyczące efektów oświetlenia Promolux

 

pdf_ikonaWPŁYW PROMOLUX PLATINUM NA TRWAŁOŚĆ
Z MIELONEJ WOŁOWINY

Santini, W. Tangkham i FM LeMieux
Wydział Nauk Rolniczych, McNeese State University of Lake Charles,
LA 70609, Stany Zjednoczone

 


 

pdf_ikonaPRZEDŁUŻENIE TRWAŁOŚCI ŚWIEŻEJ WOŁOWINY PAKOWANEJ W ZMODYFIKOWANEJ ATMOSFERZE PRZEZ RÓŻNE WARUNKI OŚWIETLENIA EKSPOZYCJI DETALICZNEJ

Djamel Djenane, Amida Sanchez, Jose Antonio Beltran i Pedro Roncales
Zakład Zootechniki i Nauki o Żywności, Laboratorium Technologii Żywności,
Wydział Nauk Weterynaryjnych. Uniwersytet w Saragossie. , HISZPANIA

Jak możemy ci pomóc?

Aby dowiedzieć się więcej o oświetleniu Promolux, w tym naszych opcjach cen hurtowych lub znaleźć dystrybutora w Twojej okolicy, proszę wezwanie, E-maillub postępuj zgodnie z link wypełnić formularz kontaktowy. Członek naszego zespołu skontaktuje się z Tobą tak szybko, jak to możliwe.

Numer bezpłatny (Ameryka Północna): 1-800-519-1222
Telefon: 1-250-743-1222
E-mail: info@promolux.com

produkować najlepsze oświetlenie ledowe