Podnieś atrakcyjność wizualną i zwiększ sprzedaż

Fantazyjnie zdobione ciasta, czekoladki, lody, lody, ciasta, ciasta owocowe, pączki, babeczki, cukierki i podobne desery to przysmaki, które są sprzedawane dzięki ich apetycznym pokazom i atrakcyjności wizualnej. Zwykłe oświetlenie nie jest jednak idealne ze względu na ograniczoną definicję kolorów oraz szkodliwy wpływ, jaki może mieć na produkty deserowe, powodując ich utratę koloru i zmianę smaku.

Profesjonaliści z branży deserowej wiedzą, że desery zmieniają kolor pod wpływem zwykłych źródeł światła, co jest zjawiskiem znanym jako fotooksydacja. Ponadto desery zawierające tłuszcze, takie jak tłuszcz piekarski, olej roślinny lub tłuszcz mleczny, ulegną utlenianiu lipidów, co negatywnie wpłynie na ich zapach, smak i wygląd. Jednak próba ochrony takich towarów przed uszkodzeniem przed światłem poprzez zakrywanie ich lub po prostu ich nie eksponowanie znacznie zmniejsza sprzedaż, ponieważ wpływa na zakupy pod wpływem impulsu.

Przeciągnij suwak tam iz powrotem, aby zobaczyć różnicę

Doświadcz apetycznych wyświetlaczy z podświetleniem True Color

Lampy Promolux mogą przedłużyć trwałość Twoich deserów o ponad 50% i zwiększyć sprzedaż, pokazując żywe, świeże, apetyczne kolory, które sprawiają, że te ekspozycje są najbardziej apetyczne. Zwykłe lampy fluorescencyjne i diody LED zniekształcają się w kierunku żółtych i zielonych części widma, podczas gdy lampy Promolux o zrównoważonym widmie są zaprojektowane tak, aby wydobyć najbardziej naturalne i świeże kolory, wykorzystując pełne spektrum widzialne.

Optymalny kontrast kolorów i wydłużony okres przydatności do spożycia

Teraz możesz polegać na jednym źródle światła, aby skontrastować prawdziwą biel bitej śmietany z naturalnymi i jaskrawoczerwonymi odcieniami truskawek i malin, świeżych zielonych kiwi, ciemnych czekolad i brązów w skórce ciast.

Oprócz lepszego wizualnego merchandisingu dzięki pierwszorzędnej definicji kolorów, oświetlenie Promolux chroni trwałość świeżych deserów, ponieważ emitują znacznie niższy poziom promieniowania niż zwykłe oświetlenie gabloty piekarniczej. Zmniejsza to ich ogólny efekt fotochemiczny i zapewnia bezpieczniejsze warunki dla deserów zawierających kremy, składniki na bazie jajek lub nabiału.