Przeciągnij suwak tam iz powrotem, aby zobaczyć różnicę

Zwiększ świeżość, zminimalizuj psucie się

W dynamicznym świecie handlu detalicznego oświetlenie to coś więcej niż tylko narzędzie; to kluczowy element Twojej strategii merchandisingowej. Jeśli chodzi o wystawy delikatesowe, gdzie żywność często prezentowana jest w minimalistycznych opakowaniach, wpływ oświetlenia jest ogromny. Bez kontroli żywność o wartości miliardów dolarów jest co roku wyrzucana ze względu na psucie się – problem, któremu można skutecznie zaradzić.

Oświetlenie Promolux do ekspozycji delikatesów i gotowej żywności

Sprzedawcy, którzy sprzedają swoje delikatesy z oświetleniem wystawowym Promolux, mają przewagę konkurencyjną nad tymi, którzy sprzedają swoje produkty przy zwykłym oświetleniu. Mięso delikatesowe, zielone warzywa liściaste, soczyste czerwone pomidory, sałatka ziemniaczana i tak dalej są wyświetlane w najlepszych możliwych kolorach.

Typowa obserwacja, gdy lampy Promolux są instalowane w delikatesach, to „wow!”

Kupujący kupują na podstawie tego, co uważają za świeże; wędliny, kiełbaski, krojone wędliny i sery szybko tracą na atrakcyjności, jeśli nie wyglądają świeżo i smacznie. Dzięki zrównoważonemu spektrum kolorów i zmniejszonemu promieniowaniu, lampy Promolux minimalizują kurczenie się i pozwalają sprzedawcom zwiększyć sprzedaż w swoich działach delikatesowych. Jeśli chodzi o merchandising i ochronę delikatesów, po prostu nie ma innego rozwiązania oświetleniowego, które można porównać do Promolux.

Psucie się w działach delikatesowych jest często tragedią, której można uniknąć. Winowajcy? Światło i ciepło, szczególnie w postaci szkodliwego promieniowania UV i IR. Pierwiastki te powodują fizyczne i chemiczne zmiany w składzie żywności, powodujące odbarwienie, przedwczesne psucie się oraz niepożądany rozwój bakterii i patogenów.

Zaleta Promoluxu: odfiltrowywanie szkodliwego promieniowania w celu zapewnienia dłuższej świeżości
Oto przełom: diody LED Promolux zostały zaprojektowane tak, aby odfiltrowywać wyższy procent szkodliwego promieniowania, znacznie wydłużając okres przydatności do spożycia łatwo psującej się żywności. Nasze zrównoważone widmo światła o niskim promieniowaniu optymalizuje różne części widma, minimalizując szkodliwe żółte i zielone części, które przyspieszają psucie się żywności.

Promolux: połączenie atrakcyjności wizualnej z ochroną żywności
Po co rezygnować z jakości delikatesów, inwestując w najwyższej klasy witryny ekspozycyjne? Lampy i diody LED Promolux nie tylko tworzą atrakcyjną wizualnie atmosferę, ale także kładą nacisk na integralność łatwo psujących się towarów. Nie pozwól, aby wybór oświetlenia sabotował Twoje zyski — wybierz Promolux, aby uzyskać podświetlany wyświetlacz, który zachowuje świeżość i chroni Twoją inwestycję.

Przedłuż okres przydatności sera

Ser powstaje i dojrzewa w chłodnych, suchych i ciemnych warunkach, starannie chronionych przed światłem. W warunkach ekspozycyjnych w delikatesach ser blaknie, odwadnia się i może nabrać nieprzyjemnego posmaku.

Odwodnienie i odbarwienie sera

Promieniowanie UV i widmo widzialne pochodzące z oświetlenia witryn delikatesowych przenikają przez temperatury chłodnicze i przezroczyste opakowania, podnosząc temperaturę powierzchni sprzedawanego sera, powodując jego wysychanie.

Lampy Promolux zmniejszają szybkość reakcji chemicznych zachodzących w serze pod wpływem ciepła i promieniowania świetlnego. W porównaniu z innymi rodzajami oświetlenia, lampy Promolux zapobiegają przedostawaniu się do opakowania ponad 86% promieniowania UV B i 52% promieniowania UV A, wydłużając w ten sposób okres przydatności do spożycia, smak, kolor i wartość odżywczą produktu serowego.

Psucie się sałatek delikatesowych w gablotach chłodniczych

Właściwe oświetlenie gabloty delikatesowej wydobywa naturalne kolory sałatek delikatesowych i wydłuża okres przydatności do spożycia sałatek delikatesowych, minimalizując skurcz i psucie się.

Szkodliwe promieniowanie świetlne może przenikać przez przezroczyste opakowania saran i podnosić temperaturę powierzchni sałatek nawet w środowiskach chłodniczych oraz w gablotach delikatesowych z nawilżaczami i rozpylaczami.

Łączna ekspozycja na światło i tlen może powodować jełczenie tłuszczów, podczas gdy podwyższona temperatura stwarza idealne środowisko dla rozwoju bakterii i patogenów przenoszonych przez żywność, szczególnie w sałatkach zawierających jajka, majonez i produkty mleczne.

Nawet niewielki wzrost temperatury może prowadzić do zatrucia pokarmowego, a wykazano, że oświetlenie gabloty zwiększa temperaturę powierzchni eksponowanej żywności o 10° F lub więcej. Wzrost o 2° F może sprawić, że sałatki z owoców morza staną się niebezpieczne w ciągu dwóch do czterech godzin.

Zaprojektowane z myślą o prawdziwej definicji kolorów, diody LED Promolux mają bardziej zrównoważone widmo widzialne niż inne lampy. Żółte i zielone długości fal, które dominują w zwykłym oświetleniu, są najbardziej szkodliwymi długościami fal w widmie widzialnym. Lampy i diody LED Promolux emitują bardziej zrównoważony zakres długości fal, w tym więcej fal czerwonych i niebieskich oraz bardziej umiarkowane poziomy długości fal żółtej i zielonej. Oświetlenie witryn delikatesowych Promolux wydobywa naturalne kolory sałatek delikatesowych i wydłuża okres przydatności do spożycia, zmniejszając skurcz i psucie się.

Większość oświetlenia witryn delikatesowych emituje ciepło, które może podnieść temperaturę sałatek delikatesowych, szybko je wysuszając. Delikatesy i punkty gastronomiczne tracą pieniądze, gdy sałatki sprzedawane na wagę ulegają odwodnieniu.

Sałatki owocowe i zielone sałaty liściaste więdną pod wpływem odwadniającego oświetlenia gabloty delikatesowej, a sałatki z galaretką tworzą twardą skórkę.

Sałatki z dressingiem majonezowym, takie jak sałatka z makaronem i sałatka z tuńczyka, wymagają częstego mieszania, aby zachować świeży wygląd i zapobiec stwardnieniu powierzchni i tworzeniu się nieapetycznej suchej warstwy powierzchniowej.

Lampy Promolux True Color Definition

Bary sałatkowe zawierające zielone warzywa liściaste i sałatki owocowe wymagają ciągłej konserwacji, aby zapobiec odwodnieniu i innym szkodliwym skutkom powodowanym przez oświetlenie witryny. Galaretka również szybko się odwadnia, stając się twarda i gumowata. Zwiędła sałata jest nieapetyczna, a utrata wody w barach sałatkowych prowadzi do utraty zysków, gdy sałatka jest sprzedawana na wagę. Oświetlenie gablot sklepowych, które emituje wysokie poziomy promieniowania UV i widzialnego, podnosi temperaturę powierzchni eksponowanej żywności, nawet jeśli bar sałatkowy jest schłodzony.

Produkty mleczne, takie jak twaróg i kremowe sosy do sałatek, są wrażliwe na działanie światła. W ciągu czterech minut od ekspozycji na światło ultrafioletowe tłuszcze w mleku i śmietanie jełczeją i tracą składniki odżywcze, zwłaszcza ryboflawinę i witaminę A.

Sklepy, które co dwie godziny wyrzucają produkty z barów sałatkowych, aby mieć pewność, że wszystko jest świeże, tracą pieniądze, które mogłyby zaoszczędzić, zmieniając oświetlenie na lampy Promolux, które minimalizują psucie się i odwodnienie.

Lampy Promolux emitują bardziej zrównoważony zakres długości fal, w tym więcej fal czerwonych i niebieskich oraz bardziej umiarkowane poziomy długości fal żółtej i zielonej, co doskonale sprawdza się w barach sałatkowych i ladach gastronomicznych, gdzie jest mnóstwo jasnych, naturalnych kolorów i świeżych produktów .

Dzięki Promolux sklepy spożywcze natychmiast zauważają rezultaty w postaci mniejszej ilości odpadów i większej sprzedaży dzięki ulepszonej prezentacji wizualnej, która zwiększa wydatki konsumentów pod wpływem impulsu.

Zapewnienie jakości i prezentacji sushi

Jeśli chodzi o sushi, świeżość i prezentacja są najważniejsze. Miłośnicy sushi nie tylko szukają posiłku; szukają wrażeń, które pobudzą ich zmysły. Właściwe oświetlenie ekspozycji sushi może mieć ogromne znaczenie.

Delektowanie się świeżością: Sushi opiera się na najświeższych składnikach. Niezależnie od tego, czy jest to soczysta ryba, chrupiące warzywa czy doskonale doprawiony ryż, atrakcyjność wizualna sushi może być równie istotna jak jego smak. Dzięki oświetleniu LED Promolux mamy pewność, że Twoje sushi będzie wyglądało tak świeżo, jak w dniu przygotowania. Nasze rozwiązanie oświetleniowe wydobywa żywe kolory składników, zachęcając klientów do delektowania się wykwintną ofertą sushi.

Minimalizowanie zniekształceń kolorów: Mistrzowie sushi rozumieją znaczenie precyzyjnego odwzorowania kolorów. Regularne oświetlenie może zniekształcić prawdziwe kolory sushi, co prowadzi do błędnego wyobrażenia o świeżości i jakości. Nasze oświetlenie LED zostało zaprojektowane tak, aby zapewnić dokładne oddawanie barw, dzięki czemu Twoje sushi będzie wyglądać tak pięknie, jak smakuje. Od bogatej czerwieni tuńczyka po bujną zieleń awokado, Twoje sushi będzie lśnić delikatnym blaskiem Promoluxu.

Wydłużenie okresu przydatności do spożycia: Sushi jest najlepsze, gdy jest świeże, a świeżość to połączenie smaku, konsystencji i wyglądu. Stosując oświetlenie LED Promolux, nie tylko poprawisz atrakcyjność wizualną swojego sushi, ale także wydłużysz jego okres przydatności do spożycia. Minimalizując szkodliwe skutki promieniowania UV i ciepła, nasze rozwiązanie oświetleniowe pomaga zachować delikatną równowagę smaków i tekstur, których pragną miłośnicy sushi.

Zdrowe i zrównoważone: Oprócz korzyści estetycznych, nasze oświetlenie LED jest energooszczędne i przyjazne dla środowiska. Zużywając mniej energii, Promolux zmniejsza ślad węglowy, przyczyniając się do zrównoważonych wrażeń kulinarnych. Twoi klienci mogą delektować się pysznym sushi, jednocześnie czując się dobrze w związku z odpowiedzialnymi wyborami dokonywanymi przez Twój lokal.

Podnieś jakość prezentacji sushi, przyciągnij wymagających klientów i zmniejsz marnowanie żywności dzięki oświetleniu LED Promolux. Rozumiemy, że sushi jest formą sztuki, a nasze oświetlenie to idealny pędzel, dzięki któremu Twoje arcydzieło naprawdę zabłyśnie. Dołącz do grona najlepszych lokali sushi, które zaufały firmie Promolux w zakresie najlepszych rozwiązań oświetleniowych LED.

Niezależnie od tego, czy jest to klasyczne nigiri, czy współczesna bułka sushi, Twoje kreacje sushi zasługują na uwagę, jaką otrzymają pod oświetleniem LED Promolux. Niech Twoje sushi stanie się gwiazdą Twojej gabloty i zobacz, jak zachwyceni klienci wracają po więcej.